Вакансия в архиве, закрыта 11 сентября
№ 27730995

Технолог общественного питания

по договоренности
Калуга
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 3 до 6 лет
Должностные обязанности:
- Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на блюда с оформлением соответствующих нормативных документов;
- Осуществлять контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами;
- Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты;
- Составлять и анализировать меню, анализ БЖУ, колоража.
- Составлять планы размещения оборудования, организацию рабочих мест, рассчитывать производственную мощность.
- Разрабатывать технологические нормативы, карты и другую техническую документацию.
Требования:
- Опыт работы в сфере услуг общественного питания или пищевой промышленности, опыт работы не менее 3-х лет.
- Знание технологий приготовления блюд, назначения оборудования, правила санитарии, охраны труда
- Знание норм, навык составления и анализа меню
Мы предлагаем:
- График работы 5/2
- Соцпакет
- Оформление по ТК РФ
- Работа в крупной стабильной Компании
Полный рабочий день
на территории работодателя
Инженер-технолог
Гестамп-Северсталь-Калуга, по договоренности
Инженер-технолог инструментального участка
Группа компаний Бизнес Финанс Групп, от 65 000 до 72 000 руб.
Ведущий технолог
ЭРГА, по договоренности
Технолог пищевого производства (мясное сырье)
«Омнибус – управляющая компания торгово-производственного холдинга», по договоренности
Технолог по водоочистке/водоподготовке
Энергопромсервис-Химводоподготовка, по договоренности
Технолог общественного питания
КорпусГрупп, до 80 000 руб.